नई दिल्ली: सर्दियों में स्वस्थ रहने के लिए खानपान और दिनचर्या पर ध्यान देना बेहद जरूरी है। वायु प्रदूषण, अनियमित दिनचर्या और असंतुलित भोजन का सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है। बाहर के खाने पर ज्यादा निर्भर रहने से शरीर को जरूरी पोषक तत्व भी पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाते। ऐसे में अखरोट, दही, बीन्स, शहद और पालक जैसी चीजों को अपने आहार में शामिल करना फायदेमंद हो सकता है। ये खाद्य पदार्थ शरीर को जरूरी पोषण देने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं इनके फायदे।
1. अखरोट खाने से मिलते हैं ये फायदे
अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड, मैग्नीशियम और कई अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें मौजूद स्वस्थ वसा हृदय की सेहत को बेहतर बनाए रखने में मदद कर सकती है। अखरोट को संतुलित आहार में शामिल करने से शरीर को जरूरी पोषण मिलता है। हालांकि, इसे सीमित मात्रा में खाना बेहतर रहता है।
2. कम वसा वाला दही है फायदेमंद
कम वसा वाले दही में प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व मौजूद होते हैं। दही में पाए जाने वाले लाभकारी जीवाणु आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, प्रोटीन से भरपूर दही खाने से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस हो सकता है। इसे अपनी पसंद और सहनशीलता के अनुसार भोजन में शामिल किया जा सकता है।
3. बीन्स और दालों से मिलता है प्रोटीन
लोबिया, मटर, सोयाबीन और राजमा जैसी चीजें प्रोटीन और फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। प्रोटीन मांसपेशियों के रखरखाव में मदद करता है, जबकि फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में उपयोगी है। इनका नियमित सेवन संतुलित आहार का हिस्सा हो सकता है। सर्दियों में इन्हें सब्जी, दाल या अन्य व्यंजनों के रूप में खाया जा सकता है।
4. शहद का सेवन भी हो सकता है उपयोगी
शहद में प्राकृतिक शर्करा और कुछ एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। सर्दियों में थोड़ी मात्रा में शहद का सेवन किया जा सकता है। यह खांसी के लक्षणों में कुछ राहत देने में मदद कर सकता है, लेकिन इसे किसी बीमारी का इलाज नहीं समझना चाहिए। शहद में चीनी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसका सेवन सीमित रखना बेहतर है। एक साल से कम उम्र के बच्चों को शहद नहीं देना चाहिए।
5. पालक से पूरी हो सकती है पोषक तत्वों की कमी
पालक में विटामिन, खनिज, फोलेट और फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें आयरन, मैग्नीशियम और कैल्शियम भी मौजूद होते हैं। पालक को सब्जी, दाल या दूसरे व्यंजनों के साथ खाने से शरीर को जरूरी पोषण मिल सकता है। इसका सेवन केवल जूस के रूप में करने के बजाय साबुत सब्जी के तौर पर करना भी अच्छा विकल्प है।
सर्दियों में स्वस्थ रहने के लिए इन बातों का रखें ध्यान
सिर्फ कुछ खास खाद्य पदार्थ खाने से ही रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत नहीं होती। इसके लिए संतुलित आहार, पर्याप्त नींद, नियमित शारीरिक गतिविधि और साफ-सफाई का ध्यान रखना भी जरूरी है। अपनी रोजाना की डाइट में फल, सब्जियां, साबुत अनाज और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल करें।
