लहसुन का नाम सुनते ही सबसे पहले तो लोगों के खराब से मुंह बनते हैं। लहसुन खाने से अक्सर ही सांस में बदबू, बदबूदार डकारें जैसी कई परेशानियां होती हैं। हम लहसुन का इस्तेमाल खाने में Tadka लगाने या Gravy बनाने के लिए करते हैं।
किसी भी खाने में अगर लहसुन को डाला जाए तो उसका स्वाद चार गुणा बढ़ जाता है। खासतौर से अगर नॉनवेज की बात हो तो बिना लहसुन के इसका स्वाद ही अधूरा लगता है। लहसुन में ऐसे गुण मौजूद होते हैं जो कैंसर तक से लड़ने की क्षमता रखता है।
इसके अलावा अगर आप भुने हुए लहसून को सोने से पहले खाते है तो इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं, जिसमें सबसे बड़ा फायदा ये है कि इससे इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। इसके अलावा भुना हुआ लहसुन आपके बढ़े हुए कॉलेस्ट्राल को नियंत्रित रखता है। जिससे कि दिल की बीमारियों से छुटकारा मिलता है और दिल पूरी तरह से हेल्दी रहता है।
रोजाना भुने हुए लहसुन का रात को सोने से पहले सेवन करने से आपके शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। इसका सबसे बड़ा फायदा यह मिलता है कि शरीर में अधिक चर्बी नहीं बन पाती और मोटापा होने से बचा जा सकता है। वहीं लहसुन खाने से शरीर में किसी भी तरह का इंफेक्शन नहीं होता है। साथ ही सांस से जुड़ी समस्याओं को भी बड़ी आसानी से लहसुन निजात दिलाता है। ऐसे में हर मामले में भुना हुआ लहसुन फायदेमंद साबित होता है। इसके अलावा यह एंटी एजिंग का भी काम करता है, जिससे शरीर को युवा रहने में मदद करता है।वहीं ब्लडप्रैश में भी यह नुस्खा काफी कारगर है।
