क्योटो : कभी-कभी उपवास रखने से वजन नियंत्रण की बात तो सामने आती रही है। ताजा अध्ययन में इसका एक और फायदा सामने आया है। जापान के ओकिनावा इंस्टीट्यूट ऑफ साइंस एंड टेक्नोलॉजी और क्योटो यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं का कहना है कि उपवास मेटाबॉलिज्म को मजबूत करने में मददगार है। वैज्ञानिकों ने पाया कि उपवास के दौरान शरीर में कुछ ऐसे तत्वों की मात्रा बढ़ जाती है, जिनसे सेहत को फायदा होता है। वैज्ञानिक ताकायुकी तेरुया ने कहा, उपवास हमारी मेटाबॉलिक प्रक्रिया को ज्यादा सक्रियता से मदद करता है। अध्ययन के दौरान पूरे खून, प्लाज्मा और लाल रक्त कणिकाओं (आरबीसी) का विश्लेषण किया गया।
वैज्ञानिकों ने पाया कि उपवास के 58 घंटे के भीतर 44 मेटाबोलाइट्स का स्तर डेढ़ से 60 गुना तक बढ़ गया। अध्ययन में यह भी पाया गया कि कभी-कभी उपवास करना उम्र बढ़ाने में भी मददगार है।
