नई दिल्ली: शरीर को स्वस्थ रखने, मांसपेशियों को मजबूत बनाने और वजन नियंत्रित रखने में प्रोटीन की अहम भूमिका होती है। यही वजह है कि लोग अक्सर ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश में रहते हैं जिनसे पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन मिल सके। हालांकि कई प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में वसा और कार्बोहाइड्रेट भी अधिक मात्रा में होते हैं, जिससे अतिरिक्त कैलोरी शरीर में पहुंचती है।
यदि आप अपने दैनिक प्रोटीन सेवन को बढ़ाना चाहते हैं तो कुछ फलों को भी अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। ये फल प्रोटीन के साथ-साथ कई जरूरी पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं। हालांकि इनका सेवन करते समय इनमें मौजूद प्राकृतिक शर्करा और कैलोरी का भी ध्यान रखना चाहिए।
किशमिश से बढ़ा सकते हैं प्रोटीन का सेवन
किशमिश को सेहत के लिए काफी लाभकारी माना जाता है। यह सूखे अंगूर का रूप होती है और विभिन्न खाद्य पदार्थों व मिठाइयों में इस्तेमाल की जाती है। उपलब्ध जानकारी के अनुसार 100 ग्राम किशमिश में लगभग 3 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है, जो इसे प्रोटीन युक्त फलों की सूची में शामिल करता है।
अमरूद में छिपा है पोषण का खजाना
अमरूद न केवल स्वादिष्ट फल है, बल्कि इसमें प्रोटीन के साथ कई जरूरी पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं। इसका सेवन शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचा सकता है। अमरूद का गूदा शरीर में फ्री रेडिकल्स के प्रभाव को कम करने, रक्त शर्करा को नियंत्रित रखने और कोशिकाओं की सुरक्षा में मददगार माना जाता है। इसके छिलके को भी पाचन के लिए लाभदायक बताया जाता है। 100 ग्राम अमरूद में करीब 2.55 ग्राम प्रोटीन होता है।
खजूर से मिलेगा प्रोटीन के साथ भरपूर पोषण
खजूर को पौष्टिक फलों में गिना जाता है। इसमें प्रोटीन के अलावा फाइबर, पोटैशियम, मैग्नीशियम, कॉपर, आयरन और कई आवश्यक विटामिन मौजूद होते हैं। 100 ग्राम खजूर में लगभग 2.5 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है, जो इसे एक उपयोगी विकल्प बनाता है।
सूखा आलूबुखारा भी है फायदेमंद
सूखा आलूबुखारा कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर माना जाता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट, स्वास्थ्यवर्धक वसा और विटामिन मौजूद होते हैं। इसे सीधे खाने के साथ जूस के रूप में भी लिया जा सकता है। 100 ग्राम सूखे आलूबुखारे में लगभग 2.18 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।
कीवी से मिलेगा प्रोटीन और कई जरूरी तत्व
कीवी को पोषण से भरपूर फल माना जाता है। इसमें प्रोटीन के साथ विटामिन-सी, फाइबर, पोटैशियम, विटामिन-ई और फोलेट जैसे तत्व मौजूद रहते हैं। यह पाचन तंत्र और हृदय स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी माना जाता है। 100 ग्राम कीवी में करीब 1.06 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।
