नई दिल्ली: बालों के झड़ने की समस्या के पीछे कई कारण हो सकते हैं, लेकिन खानपान और जीवनशैली भी इसमें अहम भूमिका निभा सकते हैं। रोजाना खाई जाने वाली कुछ चीजें बालों की सेहत पर नकारात्मक असर डाल सकती हैं। जहां पोषक तत्वों से भरपूर आहार बालों की बेहतर ग्रोथ में मदद करता है, वहीं कुछ खाद्य पदार्थ और पेय बालों के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं।
1. जंक फूड
जंक फूड में सैचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड फैट की मात्रा अधिक हो सकती है। ऐसे खाद्य पदार्थ वजन बढ़ने के साथ हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा भी बढ़ा सकते हैं। सामग्री के अनुसार, एसएफए और एमयूएफए से भरपूर आहार टेस्टोस्टेरोन के स्तर को प्रभावित कर सकता है। डीएचटी एक एंड्रोजन है, जिसका संबंध गंजेपन से बताया जाता है। इसके अलावा, ज्यादा तैलीय खानपान स्कैल्प को चिकना कर सकता है और रोमछिद्रों को बंद कर बालों के रोम को प्रभावित कर सकता है।
2. कच्चे अंडे की सफेदी
अंडा बालों के लिए फायदेमंद माना जाता है, लेकिन कच्चे अंडे की सफेदी का सेवन करने से बचना चाहिए। इसमें मौजूद एविडिन बायोटिन के साथ जुड़कर शरीर में इसके अवशोषण में बाधा डाल सकता है। बायोटिन केराटिन के उत्पादन में मदद करने वाला विटामिन है, जो बालों के निर्माण के लिए जरूरी होता है।
3. कुछ मछलियों में पाया जाने वाला पारा
मछली को आमतौर पर पोषक आहार माना जाता है, लेकिन कुछ मछलियों में पारे की मात्रा अधिक हो सकती है। पारे के संपर्क को अचानक बाल झड़ने से जोड़कर देखा गया है। स्वोर्डफिश, मैकेरल, शार्क और टूना की कुछ किस्मों जैसी समुद्री मछलियों में पारा पाया जा सकता है।
4. ज्यादा चीनी
अधिक मात्रा में चीनी का सेवन संपूर्ण स्वास्थ्य के साथ-साथ बालों की सेहत के लिए भी नुकसानदायक हो सकता है। सामग्री में दिए गए अध्ययनों के अनुसार, ज्यादा चीनी का सेवन बालों के झड़ने और पुरुषों व महिलाओं में गंजेपन से जुड़ा हो सकता है।
5. हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ
हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ शरीर में इंसुलिन का स्तर तेजी से बढ़ा सकते हैं। मैदा, ब्रेड और चीनी जैसे खाद्य पदार्थ इस श्रेणी में आते हैं। इनसे हार्मोनल असंतुलन होने और इंसुलिन व एंड्रोजन के स्तर में बढ़ोतरी की बात कही गई है, जो बालों के रोम को प्रभावित कर बाल झड़ने की समस्या बढ़ा सकती है।
6. शराब
बाल मुख्य रूप से केराटिन नामक प्रोटीन से बने होते हैं, जो बालों को मजबूती और संरचना देने में मदद करता है। शराब का अत्यधिक सेवन प्रोटीन संश्लेषण पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इससे बाल कमजोर और बेजान हो सकते हैं। इसके अलावा, ज्यादा शराब पीने से शरीर में पोषण संबंधी असंतुलन भी हो सकता है।
7. डायटरी सोडा
डायटरी सोडा में एस्पार्टेम जैसे कृत्रिम स्वीटनर का इस्तेमाल किया जाता है। सामग्री के अनुसार, कुछ शोधों में एस्पार्टेम और बालों के रोम को होने वाले नुकसान के बीच संबंध की बात सामने आई है। अगर आपको हाल में बाल झड़ने की समस्या बढ़ी है तो डायटरी सोडा से दूरी बनाना बेहतर हो सकता है।
