संडे को ऐसे बनाइए बनाना पायसम विद गुड़

एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन, डिजर्ट
• कितने लोगों के लिए : 2 – 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

• पके हुए चार केले (टुकड़ों में कटे हुए)

• एक कप कटा हुआ नारियल

• एक कप गुड़ कद्दूकस किया हुआ

• एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर

• काजू  7 से 8 (कटे हुए)

• बादाम 7 से 8 (कटे हुए)

• 10-12 नग मनुक्का

• एक कप दूध

• घी जरुरत के अनुसार

• तुलसी के पत्ते 10-12

• एक पैन

विधि

– सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में घी गरम करें.
– घी के गरम होते ही इसमें बादाम, काजू, और मनुक्का डालकर अच्छे से भून लें.
– अब इन्हें एक प्लेट में निकाल लें.
– दोबारा मीडियम आंच में पैन में घी डालकर गरम करें.
– केले के टुकड़ों को पैन में डालें और अच्छे से पकाएं. साथ ही इन्हें अच्छे से मैश भी कर लें.
– दूसरी ओर एक मिक्सी में गुड़, तुलसी के पत्ते, इलायची पाउडर, कटा हुआ नारियल और दूध डालकर अच्छे से पीस लें.
– अब इस मिश्रण को केले के साथ पैन में मिलाएं और गाढ़ा होने तक पकाएं.
– पायसम के गाढ़ा होते ही आंच बंद कर दें.
– तैयार है बनाना पायसम विद गुड़. इसे सर्विंग बाउल में डालकर भुने हुए बादाम, काजू, मनुक्का और तुलसी के पत्तों से गार्निश कर सर्व करें.