डायबिटीज मरीज तुरंत सुधारें अपनी डाइट! ये खाद्य पदार्थ ब्लड शुगर कंट्रोल करने में बन सकते हैं मददगार
नई दिल्ली: डायबिटीज आज तेजी से बढ़ती गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं में शामिल है। यदि समय रहते ब्लड शुगर को नियंत्रित नहीं किया जाए तो इसका असर किडनी, हृदय, आंखों और शरीर के अन्य महत्वपूर्ण अंगों पर भी पड़ सकता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, डायबिटीज को नियंत्रित रखने के लिए दवाओं के साथ संतुलित खानपान और स्वस्थ जीवनशैली बेहद जरूरी है। सही आहार अपनाकर ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है।
हरी पत्तेदार सब्जियां करें डाइट में शामिल
ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने के लिए हरी पत्तेदार सब्जियों को बेहद लाभकारी माना जाता है। इनमें कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है, जबकि फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। फाइबर शुगर के अवशोषण की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है। पालक, मेथी और सहजन (ड्रमस्टिक) जैसी सब्जियां डायबिटीज मरीजों के लिए बेहतर विकल्प मानी जाती हैं। खासतौर पर सहजन में मौजूद एस्कॉर्बिक एसिड इंसुलिन के स्तर को बढ़ाने और ब्लड शुगर नियंत्रित करने में सहायक माना जाता है।
साबुत अनाज को दें प्राथमिकता
साबुत अनाज फाइबर और कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी अपेक्षाकृत कम होता है, जिससे ब्लड शुगर तेजी से नहीं बढ़ता। ब्राउन राइस, रागी और राई जैसे अनाज डायबिटीज मरीजों की डाइट में शामिल किए जा सकते हैं। इनमें रागी को विशेष रूप से लाभकारी माना गया है, क्योंकि यह ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन को कम करने में मदद करता है, जिससे ब्लड शुगर नियंत्रण में सहायता मिल सकती है।
बेरी फल भी हो सकते हैं फायदेमंद
स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और रसभरी जैसे बेरी फलों में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। ये पोषक तत्व ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकते हैं। खासकर ब्लैकबेरी को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम करने में भी उपयोगी माना जाता है।
बीन्स को भी बनाएं नियमित आहार का हिस्सा
सोयाबीन, राजमा और छोले जैसे बीन्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इनमें मौजूद कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे पचते हैं, जिससे ब्लड शुगर अचानक नहीं बढ़ता। यही वजह है कि डायबिटीज मरीजों के लिए इन्हें संतुलित मात्रा में लाभकारी माना जाता है।
इन खाद्य पदार्थों से रखें दूरी
डायबिटीज के मरीजों को कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित या पूरी तरह टालने की सलाह दी जाती है। इनमें सफेद चावल, सफेद ब्रेड, सीताफल, रिफाइंड चीनी, मीठे पेय पदार्थ, अत्यधिक मीठे खाद्य पदार्थ और पैकेज्ड फूड शामिल हैं। इनका अधिक सेवन ब्लड शुगर के स्तर को तेजी से बढ़ा सकता है।
खानपान के साथ नियमित जांच भी जरूरी
विशेषज्ञों के अनुसार, केवल डाइट पर निर्भर रहने के बजाय नियमित ब्लड शुगर जांच, डॉक्टर की सलाह के अनुसार दवाओं का सेवन और सक्रिय जीवनशैली अपनाना भी डायबिटीज को नियंत्रित रखने के लिए बेहद महत्वपूर्ण है।
